אחת ממנות אוכל הרחוב הפופולריות והזולות בעולם הפכה ליצירת מופת שמשלבת זהב, שמפניה וכמהין. כך זה נראה

אתם יכולים לשמור את בדיחות 03 שלכם לעצמכם, לטפס לשם בזמנכם החופשי ולהשתדל לבוא רעבים. לכל השאר תדאג כבר הכתבה

יכול להיות שההרפתקה הכי גדולה שלכם היום היא יציאה לגינה הקרובה לבית, אבל עדיין מגיעה לכם ארוחת פיצוי על זה

עונת בציר הענבים החלה ברוב חלקי הארץ ואיכות היין, כמו שאתם ודאי כבר יודעים, נקבעת ברובה בכרמים. אחד האתגרים הניצבים בפני העושים במלאכה הוא מציאת חומר הגלם הטוב ביותר וזיהוי המועד הטוב ביותר לבציר. ההחלטה הקריטית ביותר לה נדרשים הייננים ואנשי המחלקות החקלאיות. המועד המדויק הוא הרגע, היום או השבוע, שבהם הענבים מגיעים לאיזון בין רמת הסוכר, החומצות וריכוז הפרי. ואם זה לא מספיק, מועדי ההבשלה משתנים בין אזורי גידול וחלקות שונות, בין זן ענבים אחד למשנהו ובין סגנונות היין השונים, שגם הם משפיעים על ההחלטות בכרם. מדובר אם כן עמוסה במיוחד עבור הייננים, המגדלים והאגרונומים. ואנחנו רוצים להודות באופן אישי לכל אחד ואחת מהם, שהתפנו לכמה דקות ומצאו זמן לענות לנו על כמה שאלות בנוגע לתקופה הקריטית הזו.

בלי צורך בביצה או בבשר - אורלי פלאי מכינה קציצות מנגולד ועדשים פריכות ומושלמות לכל המשפחה, שהולכות להפתיע אתכם ובגדול