אוהבים אוכל דשן וטוב, אבל רוצים גם לשמור על הבריאות? חולים על מתוקים, אבל פוחדים שהם יעשו אתכם חולים? מחפשים דרך להפחית שומן ומלח בלי לשלם על זה באוכל תפל ועצוב? אלה השיטות שלנו לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה (סוג של)

כשמתבססים על בצק עלים, הכל פתאום מתקתק

יוסי שטרית היה שף מצוין גם לפני שנתיים, כשפתח את היבה, אבל פרק הזמן הזה הוא בדיוק מה שהיה חסר בשביל ללמוד את הקהל, לשייף את השפה הקולינרית, לקבל פרספקטיבה ולהפוך את הארוחה בה לאחת מארוחות הטעימות הטובות בארץ. כן, למרות הקינוחים

בזמן האחרון נדמה שהמאפים האלה בכל מקום. עגולים, דביקים, ספוגים ברוטב, עשויים מבצק שמרים רך כמו ענן ובכל ביס מגדירים מחדש את המושג שחיתות. הסינבונס משתלטים על ישראל, ורגע לפני שהם מתפוצצים כטרנד הענק של החורף - כדאי שתכירו את המקומות שעושים אותם כמו שצריך

הצלחתם לתת לעוגיות להתקרר? אנחנו מעריצים!