לפי התאריך, האביב כבר פה, אבל לפי מזג האוויר שבחוץ, נראה שהחורף עוד מסרב לעזוב. אז מה מכינים לשבת חצי אביבית-חצי חורפית? מנצלים את השפע הירוק ומכינים מנות עם מנגולד. זה יכול להיות מאפה שבלולים ממולא מנגולד ופטה לשבת בבוקר, דג ברוטב עשיר וחמצמץ עם לימונים, סיר ממולאים או קציצות ברוטב של מנגולד עם גרגרי חומוס. נגלה לכם סוד שאולי ידוע לחלקכם, בדומה למנגולד ישנם עלים ירוקים נוספים ובשרניים שממלאים בעונה זו את השווקים והשדות ואתם בהחלט יכולים להחליפם במתכונים רבים בעלי תרד, עלי חוביזה או עלי לשון הפר.

כך תמלאו את הבית בריחות מטורפים של בישולים: 20 מתכונים שמתאימים בול לסוף שבוע - מחריימה ועוף בתנור לארוחת ערב ועד לג'חנון וסביח לשבת בבוקר

יש בהם מלא ערכים תזונתיים, הם יכולים להעשיר טעמים רבים, ולשילובם בתזונה יש אפילו חשיבות אקולוגית. אז למה אנחנו כל כך נרתעים מלאכול חגבים?

לקרן קדוש יש טריק שכדאי לאמץ: בשבת בבוקר היא מכניסה לתנור עוגה ואז כל הבית מתמלא בריחות אפייה משכרים שמטריפים את החושים לכל בני המשפחה - הפעם היא מלמדת איך להכין עוגת קראנץ' שוקולד וחלבה שאף אחד לא מצליח להוריד ממנה את הידיים

השף הערבי חמודי עוקלה כבר לא מתנצל על כלום: לא על המסעדה האיטלקית שפתח וסגר בחיפה ובעקבותיה הצמידו לו את התואר "בוגד", לא על הדור החדש במטבח הערבי שמבקש מודרניזציה ובטח לא על זה שהוא חזר בשנה האחרונה לאכול בידיים; עכשיו הוא פותח מסעדה חדשה בחיפה ומצהיר: "בשבילי לארח פה זוג שהשם שלו תומר ועדי ובצד השני מוחמד ואסנה, זו הגאוניות שלי ועם זה אני אנצח"