פפאנש רומני ולנגוש הונגרי, זה מה שאכלנו בחנוכה וזה מה שגם ממרחק של שנים יזכיר לי לנצח את אווירת החג ואת הידיים של סבתא. לכל עדה יש את הסופגנייה שלה, מתוקה או מלוחה, נוטפת סוכר וספוגה בזיכרון ילדות מתוק. והפעם, אתם מוזמנים לשולחן החג של ילדותי

נרגעים על ההתחלה עם בצק מגולגל ממולא בבשר טחון (מוזמנים לקרוא לו קרואסון בשר), ממשיכים עם סיר קציצות מחרפן (מתכון מ"חן במטבח" האלופה) ואורז, מוסיפים רעננות עם סלט סלק של רון יוחננוב ומקנחים עם חיתוכיות טחינה נדירות (ואפילו טבעוניות)

מנת פסטה טעימה ומזינה לארוחת הצהריים בתוספת פילה סלמון וברוקולי בתנור וברוטב חלב קוקוס משגע בתיבול רוטב סויה, ג`ינג`ר וכוסברה

כיף להכין אותה, היא לא דורשת שום התפחה או המתנה, היא עשויה מרכיבים שיש בכל בית – ובסוף, היא הכי טעימה שיש: לכבוד החג, דימה וגליה וודבוזוב מציגים את הסופגנייה שלהם בחג הקרוב: סופגניית אשל פשוטה וטעימה. מאיפה היא הגיעה, ואיך התפתחה והותאמה לטעם הישראלי? זה החג של משפחת וודובוזוב

הבשלנית הטריפוליטאית אילונה חכמון-שאוליאן מכינה ארוחה שלמה בסיר אחד - מרק מקרונה בלחדרה עם אטריות, ירקות, רוטב עגבניות, תבלינים וחריף

אורלי פלאי-ברונשטיין מתכוננת לחג עם מתכונים קלים ופשוטים, בלי יותר מדי מרכיבים. והפעם - לביבות מושלמות שאי אפשר להגיד להן לא (וגם לא צריך)

קודם כל אוכלים מיונז, והרבה ממנו. אבל לא רק - ארוחת החג הרוסית של השנה החדשה הגיעה לפה ביחד עם העולים מברית המועצות, וקיבלה קצת טוויסט. אלה המנות הכי אהובות בשולחן החג, רק אל תשכחו את השמפניה

מתעצלים לזלף? אפשר גם להסתפק בטבילה