אין בה קצפות מפונפנות ולא קישוטים גרנדיוזיים, אבל יש בה יופי של תפוחים ישראליים שהופכים לפרחים, ואם תברישו אותה בסיום בדבש, תקבלו את השילוב הכה אהוב לראש השנה

רבים נוהגים לבשל אורז עם מים ומלח בלבד ומקבלים תוספת תפלה או דביקה • השף הבריטי המוערך ובעל כוכבי המישלן חושף את התבלינים השלמים שחובה לצרף לסיר, ומציג את טכניקת האידוי המדויקת שמבטיחה גרגרים תפוחים, ריחניים ומופרדים לחלוטין

על פניו מדובר באותה קטנייה, רק בצבע שונה, אבל לעדשים האדומות והירוקות יש כמה הבדלים שכדאי להכיר. מה מתבשל מהר יותר, אילו עדשים שומרות על הצורה ומה מתאים יותר למרק או לסלט?

רבים שומרים את צנצנת הקפה על השיש, אחרים מעדיפים להכניס אותה למקרר כדי שתישאר טרייה. אבל אם אתם רוצים לשמור על הטעם והארומה של הקפה, יש מקום אחד שמתאים הרבה יותר - והוא כנראה נמצא ממש בתוך המטבח שלכם

המקפיא הוא אחד הכלים היעילים ביותר להארכת חיי המדף של מזון, אבל לפעמים הוא עושה בדיוק את ההפך ממה שקיווינו • מגבינה ועד יין: ארבעה מוצרים שההקפאה עלולה לפגוע במרקם, בטעם ובאיכות שלהם

מאפיית אשר הפצפונת מאור יהודה נראית כמו חור בקיר, אבל מדובר בחור משתלם במיוחד, שמציע סמסות בקר בוכריות ב-7 שקלים היחידה.  המונה טועם קפץ לשם פעמיים כי לא האמין למחיר

אורז לבן, קליל ואוורירי הוא אחד המצרכים הכי חשובים ומענגים במטבח, ואפשר להשיג אותו בקלות כל עוד מקפידים על שיטת האידוי העיראקית המסורתית. שף דוד כרמי עם הסודות להצלחה בטוחה, כולל שכבת ה"חכאכה" שתחכה לכם בתחתית הסיר

רגע לפני שהקיץ נפרד מהמדפים והסתיו הישראלי מפציע, הימנעו מלהתעלם מהמדפים בשוק • כך תהפכו את תוצרת המעבר לסופר-פוד פרוביוטי, תוסס ומלא בטעם