ארוחת הערב הקלאסית כוללת חביתה, גבינות, קצת ירקות ולחם. האנטי שף מקצר תהליכים מרוקן כיכר לחם, דוחס פנימה ביצים מקושקשות עם גבינות והרי לכם לחם ממולא, או בקיצור, ממוּלֶחֶם

משעמם לכם עם הפירה הצהבהב שיושב ליד השניצל? אורן לוקסנבורג מציע לכם להחליף את תפוחי האדמה בירקות אחרים שלא רק ישנו את הטעם - אלא גם את הצבע. מי אמר פירה ורוד ולא קיבל?

היום, כדי לשמור על האוכל שלנו טרי אנחנו פשוט מכניסים אותו למקרר, אבל פעם היו משתמשים בשיטות מיוחדות כדי לשמר מזון, אחת מהן היא השימור באלכוהול. אם אתם רוצים לְשַׁכֵּר נתח בשר ולקבל מנה שיש לה ארומה מיוחדת זה הזמן לנסות

חלק מכירים אותה בשם פשפשתין, חלק קוראים לה טישפשטי, ואולי אתם מכירים אותה בשם אחר, אבל העיקרון זהה: שכבת אגוזים ושקדים בין שתי שכבות סולת. אלומה בליליוס מסבירה איך מכינים