הוא הקים מסעדות נחשבות, חדר לפריים טיים הטלוויזיוני, התמכר לתהילה ולמחיאות הכפיים - ואז ראה איך מגדל הקלפים שלו קורס | בריאיון חשוף וגלוי לב, השף תומר אגאי מספר על הסגירה הכואבת של סנטה קתרינה, החובות העצומים שהצטברו, בת הזוג שהלכה איתו באש ובמים והרצון לטעום שוב את טעם ההצלחה במסעדת O החדשה

הוא אולי מוגדר כבר יין, אבל בוטה בגבעתיים מגיש אוכל של מסעדה. המקום החדש בעיר שכבר לא מנמנמת, הוכיח שאפשר להגיע לארוחה ברמה תל אביבית, בלי לחפש חניה. חוץ מנפילה אחת, היה ממש כיף

עדיין בלי כוכב מישלן אבל עם פרחים מאסף גרניט ופרגונים מהאקסית אורנה בנאי, השפית שיראל ברגר כבר לא מתעצבנת כששואלים אותה איפה הבשר. כל עוד הסועדים משתגעים על המסעדה שלה, OPA, ומשלמים בחדווה כמעט 400 שקל לסועד עבור מסע פנימי עם קולרבי וצנונית, לא אכפת לה ששפים מפחדים לשבת אצלה. עכשיו רק נשאר להחליט אם היא מוכנה כבר להתחתן עם אהבת חייה, ג'וי ריגר, והאם לעשות את הדבר הזה, נו, ילדים